秋田県湯沢市の（有）伊藤漬物本舗さん謹製。

ピクルスの代わりにいぶりがっこを入れたタルタルソース。
燻製玉子も使用し、スモーキーさが酒を誘います。

野菜やクラッカー、煎餅などにつければあっという間に酒がなくなります。
もちろんそのままでも！